Todo mundo ama os famosos bolos da vovó. Simples e sem recheio, eles remetem à infância e ao cheirinho de bolo assando no forno espalhado pela casa, além, é claro, do gostinho de um bolo caseiro feito com muito amor, servido à tarde com uma xícara de café e a família reunida.
Essas delícias podem ser feitas em diferentes sabores, desde o clássico pão-de-ló amanteigado, passando pelo amado bolo de chocolate, até opções inovadoras, como o bolo invertido de pêssegos. O importante é manter o sabor tradicional e a simplicidade das receitas.
O tradicional bolo de milho fica ainda mais cremoso com a adição de iogurte à massa. A canela polvilhada por cima dá o sabor clássico das receitas juninas.
A cuca também é uma opção de bolo caseiro deliciosa e muito simples. A banana e a caneca colocadas sobre a massa servem como recheio e cobertura.
Você pode ainda usar a receita base do bolo amanteigado e criar novos sabores, como o marmorizado, que mistura massas do pão-de-ló e de chocolate ou o formigueiro, com granulado adicionado à massa.
Atualmente, os bolos da vovó não são apenas receitas servidas em família, mas também um negócio muito lucrativo. Se você quer investir na venda desse deliciosos bolos caseiros, a eduK pode te ajudar com um curso exclusivo: Bolos da vovó doces e salgados, com a expert Dalva Zanforlin. Com ele você vai aprender as receitas mostradas nesse post e muitas outras: ideal para quem está começando nesse ramo ou quer inovar com receitas especiais.
Bolo de leites
Ingredientes
6 ovos separados;
1 xícara (chá) de leite;
200 ml de creme de leite;
2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 xícara (chá) de leite em pó;
2 xícaras (chá) de açúcar;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
Modo de preparo
Bata as gemas com o leite e o creme de leite;
Adicione o açúcar aos poucos;
Devagar, vá colocando a farinha alternada com o fermento em pó;
Mexa;
Bata as claras em neve e junte-as à massa;
Despeje em forma untada com margarina;
Leve para assar por aproximadamente 45 minutos, em forno pré-aquecido a 180 graus;
[rock-convert-cta id=”23947″]
