Gastronomia

Artesanato

Beleza

Negócios

Moda

Fotografia

Gastronomia, Sem categoria

Aprenda a fazer doce gourmet para vender – receita em vídeo!

Doces gourmet, como o Delícia de Cacau que você aprende no vídeo abaixo, enchem os olhos e são sucesso em vários tipos de festas. Além de superfáceis de fazer, também são lindos de se ver! A receita desenvolvida pela chef Fernanda Quatrocchi é perfeita para surpreender seus clientes como uma opção que foge do tradicional brigadeiro, por exemplo. Não importa o tipo de celebração, esse docinho é garantia de parabéns e de lucro! Quer aprender a fazer doce gourmet para vender? Na eduK tem cursos incríveis sobre o assunto, vários deles com a premiada chef e especialista em chocolate, Janaína Barzanelli! Clique nos links abaixo e conheça alguns um deles:

Impossível resistir a essa delícia: aprenda essa e outras receitas lucrativas nos cursos de Confeitaria da eduk!

Para fazer Delícia de Cacau, o valor a ser investido é de, aproximadamente, R$ 11,00. A receita tem rendimento de 25 unidades que podem ser vendidas a R$ 2,00 cada, ou seja, o faturamento gira em torno de R$ 40,00. Confira a receita e boas vendas!

O que você vai encontrar neste artigo:

Doce gourmet para vender: Delícia de cacau

Ingredientes

pasta americana de chocolate ou marrom
300 gramas de sobra de massa de bolo de chocolate
200 gramas de doce de leite cremoso
30 gramas de cacau em pó 100%
pastilhas de chocolate meio amargo
doce de leite cremoso para decorar
confeito para decorar
disco de 3,5 cm para cortar a pasta americana

Modo de fazer

Abra a pasta americana e corte os discos. Reserve. Esfarele a sobra da massa de bolo e misture com o doce de leite cremoso e o cacau até obter uma massa homogênea. Com a massa faça bolinhas de 20 gramas cada e passe nas pastilhas de chocolate. Em cima de um disco de pasta coloque a bolinha de doce com pastilhas e finalize com outro disco de pasta. Decore com um toque de doce de leite cremoso aplicado com bico de confeitar.