Aprenda a fazer doce gourmet para vender – receita em vídeo!

Doces gourmet, como o Delícia de Cacau que você aprende no vídeo abaixo, enchem os olhos e são sucesso em vários tipos de festas. Além de superfáceis de fazer, também são lindos de se ver! A receita desenvolvida pela chef Fernanda Quatrocchi é perfeita para surpreender seus clientes como uma opção que foge do tradicional brigadeiro, por exemplo. Não importa o tipo de celebração, esse docinho é garantia de parabéns e de lucro! Quer aprender a fazer doce gourmet para vender? Na eduK  tem cursos incríveis sobre o assunto, vários deles com a premiada chef e especialista em chocolate, Janaína Barzanelli! Clique nos links abaixo e conheça alguns um deles:

Impossível resistir a essa delícia: aprenda essa e outras receitas lucrativas nos cursos de Confeitaria da eduk!
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Para fazer Delícia de Cacau, o valor a ser investido é de, aproximadamente, R$ 11,00. A receita tem rendimento de 25 unidades que podem ser vendidas a R$ 2,00 cada, ou seja, o faturamento gira em torno de R$ 40,00. Confira a receita e boas vendas!

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Doce gourmet para vender: Delícia de cacau

Ingredientes

  • pasta americana de chocolate ou marrom
  • 300 gramas de sobra de massa de bolo de chocolate
  • 200 gramas de doce de leite cremoso
  • 30 gramas de cacau em pó 100%
  • pastilhas de chocolate meio amargo
  • doce de leite cremoso para decorar
  • confeito para decorar
  • disco de 3,5 cm para cortar a pasta americana

Modo de fazer

Abra a pasta americana e corte os discos. Reserve. Esfarele a sobra da massa de bolo e misture com o doce de leite cremoso e o cacau até obter uma massa homogênea. Com a massa faça bolinhas de 20 gramas cada e passe nas pastilhas de chocolate. Em cima de um disco de pasta coloque a bolinha de doce com pastilhas e finalize com outro disco de pasta. Decore com um toque de doce de leite cremoso aplicado com bico de confeitar.

Assista ao vídeo e aprenda o passo a passo para fazer Delícia de Cacau!

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1 Comentário

    ADOREI AS SUAS DICAS DE PRECIFICAÇÃO…

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