Naqueles dias mais quentes, nada como deliciosos sucos para você se refrescar. No entanto, além de aliviar o calor, as bebidas podem ainda ser grandes fontes de sabor e muita saúde.
É verdade que quando muitos pensam em matar a sede em um dia de sol, logo pensam em pegar um refrigerante cheio de gás e açúcar. Ao falar sobre alimentação saudável, a ideia que surge na cabeça de muitos é de comidas sem graça e sem gosto.
No entanto, engana-se quem ainda pensa desta maneira. É possível investir em sua saúde e de sua família agradando o paladar com sabores diferentes. Com sucos funcionais, detox, energizantes, pré-treinos, eles podem ser inseridos em diversos momentos de seu dia.
Para suas receitas, você pode investir em diversos ingredientes que irão agregar funções e nutrientes para sua dieta. Aposte na beterraba, maçã, abacaxi, ginseng e até mesmo no inhame para criar bebidas cheias de saúde.
Para te ajudar, confira duas receitas de sucos criativos e suas propriedades para você fazer, beber e vender!
Suco iluminador
Ingredientes
1 tangerina (de preferência, orgânica);
4 morangos congelados;
1 fatia fina de gengibre;
1 colher (sobremesa) semente de girassol demolhada (4h de molho);
1 colher (sopa) maca peruana;
½ xícara (chá) de água de coco;
Gelo (Q.B);
Modo de preparo
Higienize e corte todos os ingredientes: os morangos congelados, gengibre, semente de girassol, maca peruana, água de coco e o gelo, inclusive a tangerina pode ser colocada com a casca (tente retirar os caroços apenas);
Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea;
Beba sem coar;
Propriedades
ÁGUA DE COCO é rica em minerais, excelente hidratante. MACA PERUANA possui fitoquímicos com características similares aos estrogênios e prostaglandinas, otimizando a libido. Seus teores de ferro, zinco e vitaminas do grupo B fazem dele um alimento que aumenta a energia.
TANGERINA é fonte de vitamina A, C, bioflavonoides, além de diversos minerais, como potássio. Excelente fonte de fibras.
MORANGO é uma ótima fonte de antioxidantes importantes para combater o envelhecimento precoce da pele, é fonte de antocianinas, silício e vitamina C.
GENGIBRE é termogênico natural.
SEMENTE DE GIRASSOL é fonte de nutrientes importantes, como o magnésio, melhora a energia e tem ação diurética.
Suco antioxidante e energético de cenoura
Ingredientes
1 cenoura;
1 colher (sobremesa) de semente de abóbora verde;
1 maçã pequena;
1 xícara (chá) de água de coco;
Modo de preparo
Higienize e corte todos os ingredientes: cenoura, semente de abóbora, maçã pequena e água de coco;
Bata até ficar homogêneo;
Beba sem coa;
Propriedades
CENOURA é rica em antioxidantes importantes que ajudam a neutralizar os radicais livres.
SEMENTE DE ABÓBORA VERDE é fonte de zinco, proteínas, vitaminas do complexo B e ferro. Excelente fonte de energia para os músculos.
MAÇÃ tem ação antioxidante, detoxificante, ação no controle do colesterol pela ação das pectinas.
ÁGUA DE COCO é hidratante natural e repositor de minerais.
