Descubra como lucrar vendendo cookies deliciosos
Você sabia que os famosos cookies nasceram da ideia de assar pequenas porções das massas de bolo para testar a temperatura? De acordo com a história, isso acontecia no século XVII, mas foi só em 1930 que uma americana percebeu que os pequenos discos combinavam com gotas de chocolate, e aí surgiram essas delícias amadas […]
Aposte em ovos de páscoa de casca recheada e lucre
A Páscoa é uma das datas comemorativas mais esperadas pelos comerciantes informais, como confeiteiros, por exemplo. Neste ano, os produtores de ovos de páscoa esperam um pequeno crescimento nas vendas em relação à 2017. Além de ser uma época lucrativa, a páscoa é também uma bela oportunidade para quem gosta de se aventurar no mundo […]
Ovo de colher: aproveite a páscoa para lucrar
Texto por Vitória Souza A páscoa está se aproximando e investir na produção de ovos artesanais pode ser uma boa opção para ganhar dinheiro. Muitas pessoas aproveitam essa época para inovar. Seja nos tamanhos, formatos ou recheios, afinal opções é o que não faltam. O chocolate é a paixão de muitos brasileiros e, por isso, […]
A fantástica fábrica de brigadeiros
O doce mais querido do Brasil é o brigadeiro! Surgiu na década de 40 e ganhou o nome através de um candidato às eleições presidenciais, que durante a campanha foi homenageado com a invenção de um docinho à base de leite condensado, chocolate e manteiga. Até hoje o doce tem o seu lugar garantido nas […]
Doces com chocolate: do simples ao sofisticado
Quando alguém vai a uma doceria para comprar uma sobremesa, quase sempre os doces com chocolate são eleitos os grandes favoritos. Grandes, pequenos, bolos, tortas… as opções desses quitutes são infinitas e agradam muitos. Entre grandes clássicos temos trufas, brigadeiros, bolos, brownies, musses, entre tantas outras delícias. Mas se olhar para o mercado gourmet, o […]
Trufas: as clássicas rendáveis
As trufas são consideradas grandes clássicos do mundo da confeitaria. Fáceis e práticas de serem feitas, agradam ao paladar de todos e ainda oferecem uma boa oportunidade de negócio rentável. Apesar do docinho ser mais conhecido pelo tradicional recheio de chocolate, ele não se limita a apenas um sabor. Caso queira algo mais diferenciado, aposte […]
Brigadeiro gourmet: sabores inovadores
Os brigadeiros são paixão internacional. É praticamente impossível encontrar alguém que não goste da deliciosa combinação de leite condensado e chocolate, seja na sua versão tradicional, de panela ou enrolado, ou com suas inúmeras variações, afinal é um docinho super versátil e ainda pode ser encontrado na versão de brigadeiro gourmet. Você pode acrescentar diferentes […]
Docinhos finos são boas opções para festas
Os docinhos de festa sempre foram grande sensação e fizeram muito sucesso. Simples e muito saborosos, agradam paladares e gostosos de todos. No entanto, agora eles dividem espaço com os docinhos finos, com sabores mais gourmet e formatos originais. Delicatesse de cereja ao brigadeiro branco, figo barbárie, trufa de flor de rosas… As opções são […]
Faça e venda: brigadeiro de cacau com recheio de cocada de maracujá
Ele é o docinho mais brasileiro que existe e o mais irresistível de todos. Ou seja, é fazer e vender! A receita desse vídeo foi feita pelo chef André Dealis exclusivamente para a eduK, é original e pode ser a sensação da próxima festa que você vai organizar. O delicioso brigadeiro de cacau com recheio de cocada […]
5 tendências do chocolate para você investir e faturar. Eu só quero chocolate! E você?
O mercado do chocolate é dinâmico e acompanha as mudanças do mundo. Saem o excesso de açúcar, os corantes artificiais e o aspecto brilhoso e polido. Entram cacau puro, sabores e corantes naturais e um aspecto mais real, rústico e verdadeiro. A única coisa que não muda é o amor que sentimos pelo chocolate, né? […]
