Aprenda a fazer o tradicional pão de batata e arrase nas vendas
O pão de batata é um dos grandes clássicos quando se pensa em salgados de padaria, cantinas e lanchonetes. Adorado por sua massa macia e sabor inconfundível, o pão de batata é daqueles salgados que só de sentir o cheiro a boca saliva e convence até quem não está com fome de provar um pedacinho. […]
Borda de pizza recheada: aprenda a fazer e inove no seu negócio
Pizza é oficialmente um dos pratos favoritos da sexta feira a noite, ouvir a buzina do motoboy do delivery, ou sentir o cheiro da pizza recém-saída do forno em um restaurante são duas sensações indescritíveis para os fãs da massa. Além das inúmeras possibilidades de recheios, hoje também existe uma infinita variedade de recheios para […]
Pastel: invista nesta paixão nacional
Texto por: Nathalia de Vivo Pastel é uma das grandes paixões nacionais. De frango, pizza, queijo, carne, frito, assado… São tantos sabores e opções que o quitute pode ser uma grande oportunidade para você fazer e vender em seu negócio. Ao pensar em um desses deliciosos quitutes, a primeira coisa que vem à sua cabeça […]
Empadas: gere lucro com sabores especiais
Existem diferentes versões sobre a origem das empadas. Alguns afirmam que elas surgiram na França, outros que, na realidade, elas derivaram dos pastelões portugueses. Independente da origem, o que se sabe é que esses deliciosos salgados fazem muito sucesso aqui no Brasil em seus mais diversos sabores, desde a tradicional de frango até sabores inovadores […]
Esfirra como negócio: faça e venda
Assim como a pizza, é difícil encontrar alguém que não goste de esfirra. A receita, trazida ao Brasil por imigrantes árabes há mais de 100 anos, é uma das queridinhas do público e existem até estabelecimentos especializados que comercializam apenas esfirras. Hoje, elas podem ser encontradas das mais diversas formas e sabores, que vão desde […]
Torta de liquidificador: uma maneira de viver da sua paixão!
A torta surgiu na Grécia antiga, onde era feita como uma oferenda que os humanos entregavam à Deusa Ártemis, divindade ligada às colheitas, à natureza, à caça e à fertilidade. Já aqui no Brasil, se tornou um alimento cozido ao forno, feito com massa de farinha e recheado de diversas maneiras, seja com carne, palmito, […]
Petiscos de bar: dicas para incluir no seu cardápio
Seja em um happy hour com o pessoal do trabalho, seja em um encontro com amigos, ou até mesmo sozinho, parece automático sentar em uma mesa de bar e, junto com a cerveja gelada, pedir um petisco para saborear enquanto aprecia o clima do ambiente. Por mais que existam bares dos mais diversos temas e […]
Quiche: sabores que surpreendem
A quiche é um clássico prato francês, porém suas origens são mais antigas, de um reino medieval alemão. Sua versão mais famosa, a quiche Lorraine, surge no século XVI e, até hoje, faz sucesso não só na França, mas em todo mundo. Seu recheio é feito basicamente de queijo e bacon e sua massa é […]
Aprenda a fazer deliciosos muffins salgados para o seu negócio
Mais conhecido como um doce, o muffin é uma receita antiga, de origem inglesa, que muita gente o confunde cupcakes. A diferença básica entre os dois é: cupcake é um bolinho de massa simples e confeitado que, às vezes, pode ter sabores diferentes. Já o muffin é um bolinho com recheio incorporado na massa, além […]
Aprenda a fazer uma receita deliciosa de bolo salgado
Quem nunca comeu bolo salgado não sabe o que está perdendo. Cada vez mais presente nas festas e eventos, o bolo salgado tem ganhado lugar na mesa junto ao bolo doce e, as vezes, até o substituindo. Além de ser uma alternativa para fugir do comum, é também uma opção superversátil, que assim como o […]
